PUB - RISTOPIZZA "OSTERIA 59"

BERTOLINI GIULIANO > Anno 1966
In giovane età ero già in sella ai motorini di famiglia, Intramotor e poi Vespa, verso il 1995 il grande salto verso la Yamaha 1300 Royal Star.
Mi dedicavo al mototurismo, con moto di ogni genere, Harley Davidson, Ducati, Moto Guzzi, anzi devo ammetterlo ho un problema, mi piacciono tutte.
Pre pandemia, una ventina di moto erano in garage, ricordo di aver venduto una Moto Guzzi MGS 1000 ad un signore di Gubbio che partecipava in una edizione del TT al giro d’onore di apertura gare.
Qualche anno fuori dall’Osteria simpatizzavo con qualche gruppo locale di biker, ma il mio spirito è di essere motociclista.
Da studente mi diplomavo perito nucleare, poi lavoro in famiglia in una impresa edile e nel bar, successivamente rappresentante di prodotti da ristorazione
OSTERIA 59, nasce in un deposito del grano e consorzio del mio paese, era l’anno 1988
Le origini del nome, in quel periodo ero preso dalle gesta del Club 59 inglese, dallo stile Rockabilly + moto inglesi, mi piaceva l’idea del pub e di locale per motociclisti e di un arredamento originale
Per vari motivi misi in pausa l’Osteria 59 dal1997 al 2005.
Anno 2006 > rifatto tutto il locale, spesa pazzesca, una vera rivoluzione
Volevo creare un locale per tutti, birreria, pizzeria e braceria, adatto a organizzare eventi e ogni momento sociale possibile
Nel 2006 avevo in testa un evento che coinvolgesse il paese, quindi riunivo comune, gruppi sportivi e altri in un evento sociale con migliaia di persone, una fatica mostruosa, ma il piacere di aver coinvolto la popolazione, dai bambini ai nonni e a tutti gli abitanti in generale, anche dai paesi vicini, mi riempiva di orgoglio.
Le pazze idee non mi mancavano, in concomitanza del Covid, grande problema per noi commercianti, a locale chiuso, c’era la possibilità di fare da mangiare da asporto .
Presi un Hammer 525 a 3 assi del 1996 dalla base militare e lo trasformai per lo street food, mai idea fu + sbagliata, perché poco dopo bloccarono la possibilità di organizzare eventi.
Ma il mostro è sempre pronto per tornare attivo e ruggente, basta solo trovare del personale adatto a farlo rivivere nei momenti e nei posti giusti
Un sogno personale, avere un po’ di libertà e tornare anche all’uso spensierato della moto
OSTERIA 59